Vitamina D: ecco perché è la sostanza ideale per dimagrire

La Vitamina D è una sostanza purtroppo ancora molto ma molto sottovalutata. Sia dalle persone comuni (pazienti, lavoratori, atleti...) che dalla classe medica. Infatti in materia di divulgazione, prevenzione e terapia sono in pochi i professionisti che fanno della Vitamina D un fattore decisivo per aiutare le persone.

Nell'articolo di oggi scoprirai come la Vitamina D sia decisiva per la tua salute e come essa sia importante anche per il dimagrimento e il metabolismo. Si associa sempre la Vitamina D al metabolismo del calcio e alla mineralizzazione ossea, in realtà essa è deputata alla regolazione e alla modulazione di tutte le funzioni dell'organismo: anche quelle relative al dimagrimento.

Se è la prima volta che leggi qualcosa riguardante la Vitamina D, allora è giusto che tu sappia di che cosa stiamo parlando. La Vitamina D, in realtà, è molto più che una normale vitamina. Essa infatti è un pro ormone liposolubile, composto dalle forme D1, D2, D3, D4 e D5. Per l'organismo umano quella ideale è dimostrata essere la forma D3, ovvero il colecalciferolo. Inizialmente si pensava che la Vitamina D agisse esclusivamente per mantenere nella norma i livelli di calcio e di fosforo nel sangue. In realtà ormai tutti gli studi scientifici dimostrano come essa sia decisiva per l'attivazione di tutte le funzioni corporee: compreso il dimagrimento.

Vitamina D: perché è utile per dimagrire

Ogni singola cellula dell'organismo contiene centinaia di recettori della Vitamina D, i VDR: vitamin d receptors. Attraverso questi recettori la Vitamina D è in grado di legarsi in tratti specifici del DNA - più di 2276 - e far produrre alle cellule proteine decisive per influenzarne il metabolismo.

In particolare si è visto come il sistema immunitario abbia moltissimi recettori per la Vitamina D. Essa inoltre è in grado di attivare le cellule dendritiche, essenziali per l'attivazione della risposta immunitaria specifica mediata dai linfociti. Tra le numerose funzioni e i numerosi benefici della Vitamina D, poi, c'è quello relativo al dimagrimento.

Come infatti spiegato dal Dottor Michael F. Holick - tra i massimi esperti al mondo in materia di Vitamina D - anche le cellule dell'intestino possiedono i recettori della Vitamina D, comprese le cellule del grasso. La Vitamina D gioca un ruolo importante anche nell'ambito dell'ossidazione, potenziando l'espressione di specifici enzimi lipolitici innescando un maggior stoccaggio di grasso a fine energetico. Ecco il titolo dello studio scientifico ufficiale: (Dietary intervention with vitamin D, calcium, and whey protein reduced fat mass and increased lean mass in rats).

La Vitamina D, inoltre, contribuisce sia in uomini che donne ad alzare i livelli di testosterone, il quale migliora la forma corporea, riduce la circonferenza addominale riducendo il grasso viscerale e riduce il tessuto adiposo globale perché: attiva la formazione di cellule muscolari, favorendo l’aumento della massa magra e della forza fisica, e inibisce la sintesi delle cellule adipose.

QUANDO AGISCE COME ORMONE?

Un dato inconfutabile dovrebbe attirare la tua attenzione: soltanto in Italia più dell'80% delle persone è gravemente carente di Vitamina D. Uno stato di carenza costante che viene sottovalutato sia dalle persone che da molti medici di base, i quali sono restii a prescrivere le analisi della Vitamina D e a consigliarne la prescrizione.

Riportiamo in questo paragrafo i dati relativi al livello nel sangue del 25(OH)D): il calcidiolo, ovvero il metabolita da andare a misurare con le analisi del sangue per monitorare il livello di Vitamina D.

Ecco i valori di riferimento riportati dai laboratori:

CARENZA: <20 ng/ml

INSUFFICIENZA: da 20 a 30 ng/ml

SUFFICIENZA: da 30 a 100 ng/ml

ECCESSO: > 100 ng/ml

INTOSSICAZIONE: > 150 ng/ml

Ebbene, questi valori di riferimento sono parzialmente attendibili. Perché? Anzi tutto più dell'80% della popolazione (tra cui molto probabilmente anche tu se non stai integrando tutti i giorni la Vitamina D) ha un livello di 25(OH)D) inferiore ai 30 ng/ml, livello per cui la persona è esposta a molte patologie connesse proprio con la carenza di Vitamina D.

In Italia, poi, c'è la tendenza a pensare come un livello di soli 30 ng/ml sia sufficiente affinché la Vitamina D esplichi le sue numerose azioni in maniera completa.

In realtà un livello di 30 ng/ml è ben lontano da quello tale per cui la Vitamina D agisca come ormone. Infatti gli studi sono concordi nel dimostrare come la Vitamina D inizi ad agire come ormone - cioè attivando tutti i tessuti dell'organismo - soltanto in un livello di 25(OH)D) ad "almeno" 50 ng/ml. Ovvero un valore ben lontano da quello suggerito come sufficiente. 

In realtà, nell'ambito di persone sportive e colpite da patologie (soprattutto autoimmuni e tumorali) sarebbe bene portare il livello di Vitamina D a 80 ng/ml. In generale a chiunque è consigliato di avere un livello di 80 ng/ml. E in questo articolo scoprirai come portare il tuo livello di Vitamina D proprio intorno agli 80 ng/ml.

EMIVITÀ VITAMINA D

Prima di spiegarti come colmare la tua carenza di Vitamina D e beneficiare davvero in maniera concreta dei suoi numerosi effetti, allora è bene che tu sappia come la Vitamina D abbia un'emivita breve. Per emivita s'intende un parametro farmacocinetico che indica il tempo richiesto per ridurre del 50% la biodisponibilità.

La forma più biologicamente attiva della Vitamina D è la D3, ovvero il colecalciferolo. Ebbene, l'emivita di quest'ultimo è di sole 24 ore: questo vuol dire che se assumiamo un dosaggio per esempio di 10.000 UI, il corpo il giorno dopo ne ha 5.000 UI disponibili, dopo 3 giorni ne ha 2.500, dopo 4 giorni ne ha 1.250 e così via fino a scomparire .

Il colecalciferolo rappresenta il naturale composto della vitamina D. Esso ha bisogno di essere sottoposto a due processi naturali di idrossilazione per trasformarsi nella sua forma attiva metabolicamente.